Durante una vacanza in Salento il palato viene tentato in tantissime occasioni: le specialità salentine fanno davvero gola ed è davvero d’obbligo assaggiarle. Ecco 10 delizie salentine che devono assolutamente essere provate pur non essendo propriamente “dietetiche”!
Il Salento è una terra particolarmente ricca che conserva un patrimonio culturale e tradizionale immenso. Tra mare e terra si possono gustare alcuni piatti tipici della cucina locale, accompagnati da ottimi vini prodotti in zona, segno di genuinità e bontà del clima.
Godersi il Salento significa anche godere del buon cibo di questa terra calda e accogliente. Lecce offre ai suoi ospiti il meglio della sana cucina casalinga grazie ai prodotti che mare e terra regalano in abbondanza.
Non si può dire di conoscere il Salento senza avere assaggiato il rustico leccese, uno dei più caratteristici sapori di questa terra.
La puccia è un pane fragrante e privo di mollica originario del Salento, la cui ricetta fa parte della cultura e della tradizione enogastronomica locale.
Perfetto per un aperitivo veloce, oppure per una cena diversa dal solito o da preparare in anticipo, o ancora per un menu da pic nic, il calzone di pasta sfoglia è un prodotto tipico della cucina pugliese velocissimo da preparare e con un gusto unico, sia per i grandi che…
